靈芝擁有增強(qiáng)免疫力，扶正固本；抑制腫瘤，減輕放化療副作用；安神、改善睡眠、養(yǎng)肝護(hù)肝；調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)機(jī)能，改善腸胃；抗過(guò)敏，防輻射；改善心腦血管系統(tǒng)，降血壓、降血脂；調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、降血糖；抗衰老、美容養(yǎng)顏；潤(rùn)肺平喘，止咳祛痰，防治慢性氣管炎；改善神經(jīng)衰弱；解救毒蘑菇中毒等功效。[2]

注：引用參考林志彬所著《靈芝從神奇到科學(xué)》

從古代就開始流行吃靈芝滋補(bǔ)身體，一起來(lái)看看古代和現(xiàn)代的“靈芝宴”？

2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，古人就發(fā)現(xiàn)了靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境，《列子·湯問(wèn)》（周朝，列卸寇）中提出：“朽壤之上，有菌芝者”的論述。從周朝開始靈芝就被當(dāng)作稀世珍寶，周朝是比封建王朝秦朝還早的一個(gè)朝代，早在秦始皇尋“仙草”（靈芝）欲求長(zhǎng)生不老時(shí)，周朝人就已經(jīng)開始煮靈芝水，用來(lái)強(qiáng)身健體。

靈芝受到古代人的熱捧和青睞從未中斷，明朝著名醫(yī)學(xué)家“藥圣”李時(shí)珍在《本草綱目》中，通過(guò)親嘗靈芝，將靈芝列為菜部，菜部的美食還包括：木耳、珊瑚、多孔菌、傘菌、地耳（藻類）等，都是可以正常食用，無(wú)毒副作用。

《靈芝食用歷史及安全性材料追溯》論文中表示，由于靈芝很堅(jiān)硬，無(wú)法直接服用。該論文中提到《霍山縣志》中記載了靈芝對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病、高血壓、肝硬化、失眠、子宮內(nèi)膜炎等多種疾病均具有很好的療效，并詳細(xì)記錄了民間服用靈芝的方法，包括靈芝煎水、靈芝煮茶、靈芝浸酒、靈芝煲湯、靈芝燉肉等，且沒(méi)有任何的副作用和依賴性，長(zhǎng)期食用還能延年益壽。[1]

隨著生活質(zhì)量的不斷提高，靈芝進(jìn)行了“升級(jí)”，換了“新裝”，改變了“面貌”，成了呵護(hù)全人類健康的親民珍品。關(guān)于靈芝孢子粉和孢子油對(duì)腫瘤患者的效果，《靈芝食用歷史及安全性材料追溯》論文中指出，趙敬輝等專家研究證明，腫瘤患者在化放療期間，服用靈芝孢子粉或靈芝孢子油能增強(qiáng)免疫功能，擁有抗腫瘤效果。

中國(guó)靈芝十大品牌——仙客來(lái)靈芝的粉絲們別出心裁，用靈芝的精華靈芝孢子粉和孢子油做成的靈芝宴，既健康又美味。

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參考文獻(xiàn)：

[1]鐘顯，程敏，林微微.靈芝食用歷史及安全性材料追溯[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（1）：80—83

[2]林志彬.靈芝從神奇到科學(xué)[M].