為確保中博會期間全省食用菌質(zhì)量安全，迎接國慶長假農(nóng)產(chǎn)品消費旺季，山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心于2011年9月份，對全省11個市的生產(chǎn)基地、超市、批發(fā)市場生產(chǎn)經(jīng)銷的食用菌，進行了熒光增白劑的專項監(jiān)測。

此次抽檢的220個食用菌樣品中本省樣品171個、外省樣品49個；批發(fā)市場抽樣24個，超市抽樣176個，生產(chǎn)基地抽樣20個，均為有包裝的鮮樣。涉及金針菇、平菇、杏鮑菇、蟹味菇、香菇、白玉菇、口蘑、秀珍菇、花菇、木耳、海鮮菇、真姬菇、雙孢菇、雞腿菇、茶樹菇、變菇、草樹菇、鳳尾菇等近20種食用菌。經(jīng)檢測，220個樣品中有5個樣品檢出熒光增白劑，檢出率為2.3%。

總體來看，山西省農(nóng)產(chǎn)品市場中的食用菌質(zhì)量還是可靠放心的，下一步將進一步加大對批發(fā)市場和大型超市食用菌的抽檢力度，同時也建議廣大消費者提高辨別有害食用菌的能力，增強自我保護意識。

來源： 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)