11月28日清晨，細(xì)雨仍下個(gè)不停，空氣中透著逼人的寒氣。天蒙蒙亮，河南省汝州市焦村鄉(xiāng)焦村6組村民焦保見(jiàn)已經(jīng)在菌棚里忙碌起來(lái)，這兩年，焦保見(jiàn)幾乎每天都是這樣度過(guò)。這位中年漢子憑借十足的干勁和聰明的智慧闖出了一片屬于自己的天地，成為當(dāng)?shù)芈劽闹赂荒苁?，并且?guī)?dòng)周邊農(nóng)戶一起種植香菇，走上了致富道路。

重操舊業(yè)

早在1998年，焦村人就有種植香菇的歷史。當(dāng)時(shí)受大峪鄉(xiāng)影響，全村30余戶農(nóng)民經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，就大規(guī)模地種起了香菇，但由于受資金和技術(shù)限制，菇農(nóng)的菌棚出菇率普遍較低。再加上，全市香菇種植規(guī)模太大，香菇產(chǎn)量供過(guò)于求，價(jià)格上不去，大部分種菇戶血本無(wú)歸，菇農(nóng)談“菇”色變，不到兩年時(shí)間，全市菇棚銷聲匿跡。焦保見(jiàn)當(dāng)時(shí)搞了兩個(gè)大棚，賠了幾千元，談起當(dāng)時(shí)的感受，他說(shuō)：“當(dāng)時(shí)不看市場(chǎng)、不懂技術(shù)，又盲目根從，這是種植失敗的主要原因?！?br/>去年，在集市上轉(zhuǎn)悠的焦保見(jiàn)，看到一家香菇攤前圍了許多購(gòu)買香菇的人，再次激發(fā)了他的創(chuàng)業(yè)靈感。他迅速對(duì)香菇市場(chǎng)做了大量調(diào)查，發(fā)現(xiàn)食用香菇需求量大，而種植戶卻不多，市場(chǎng)缺口很大。當(dāng)時(shí)他就決定重操舊業(yè)，再次種植香菇。

艱辛創(chuàng)業(yè)

經(jīng)過(guò)深思熟慮后，焦保見(jiàn)決定按部就班，從學(xué)校種植技術(shù)開(kāi)始。去年春天，經(jīng)過(guò)在網(wǎng)上仔細(xì)查閱后，他來(lái)到西峽、泌陽(yáng)等地實(shí)地參觀學(xué)習(xí)香菇種植技術(shù)。期間，為節(jié)省開(kāi)支，他在西峽縣翻山越嶺，徒步行走100余公里，才在深山處，找到有種植經(jīng)驗(yàn)的菇農(nóng)；在泌陽(yáng)市，他住最便宜的店，吃最便宜的飯，卻掏錢向人請(qǐng)教技術(shù)。技術(shù)問(wèn)題解決后，他又匆忙趕回家中，托親戚找朋友籌措資金；資金問(wèn)題解決后，他又從登封市白坪鄉(xiāng)程窯村購(gòu)來(lái)菌種，隨后又馬不停蹄地跑到南陽(yáng)市買來(lái)了竹竿，接著又趕往魯山買來(lái)鋸末。回來(lái)后，自己動(dòng)手在地里建起了香菇大棚，才正式投入了生產(chǎn)。

焦保見(jiàn)告訴記者，在外學(xué)到的技術(shù)只是皮毛，種香菇并沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單，他一邊種植一邊摸索，把遇到的問(wèn)題一個(gè)個(gè)解決掉，才形成了自己的種植技術(shù)。

規(guī)模種植

去年冬天，在一個(gè)寒風(fēng)凜冽的日子，焦保見(jiàn)把采摘的第一批香菇送給了鄉(xiāng)親們，又大又肥的香菇一下子吸引了他們的“眼球”，一些鄉(xiāng)親們主動(dòng)找上門要和他一起種香菇。就這樣，村里十幾戶農(nóng)民也加入了種植香菇的行列。

如今，在焦村6組的一片田地里，可以看到33座塑料大棚。大棚里，一個(gè)個(gè)菌棒排列得整整齊齊，上面密密麻麻地長(zhǎng)滿了香菇。據(jù)焦保見(jiàn)介紹，他們12戶菇農(nóng)今年種植香菇3萬(wàn)余袋，如果按每袋凈賺8元算，今年總共可賺20余萬(wàn)元。

看到種香菇利潤(rùn)可觀，村里的鄉(xiāng)親們紛紛前來(lái)，向焦保見(jiàn)請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)。焦保見(jiàn)是來(lái)者不拒，只要有村民找他咨詢，他總是毫不保留地傳授。焦保見(jiàn)說(shuō)：“我希望更多的鄉(xiāng)親加入到種植香菇的行列，把香菇這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓香菇為鄉(xiāng)親們撐起致富傘?！?/span>

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)